Dengan melihat gambar ini, sudah bisa kita bayangkan betapa mengagumkannya kue bugis mandi ini untuk kita buat. Urusan rasa jangan khawatir, pasti enak bund.
Ada 3 macam bahan ya bund. Bagian kulit yang warna hijau itu, bahan isian yang berasa manis, dan bahan santan atau vla sebagai pelengkap dan penggurih. Monggo dicicipi :)
Campur semua bahan di atas lalu masak hingga mendidih / kental / matang.
Selamat mencoba 🤩😉
Bahan Kulit :
- 250 gr tepung ketan
- 30 gr tep sagu
- Sdkt garam
- 50 ml jus pandan
- 1 sdt pasta pandan
- 150 ml santan ( jangan smua, masukin bertahap sampai adonan bisa dibulatkan)
Bahan Isian :
- 200 gr kelapa parut
- 50 ml air
- 150 gr gula merah / sesuai selera
- Secukupnya gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
- Campur smua bahan atas masak hingga air menyusut
Bahan Vla
- 500 ml santan kental
- 3 sdm tep beras
- 1 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Campur semua bahan di atas lalu masak hingga mendidih / kental / matang.
Selamat mencoba 🤩😉
Tags:
Cemilan