Bahan-bahan:
- 400 gr daging ayam, potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 5 sdm tepung terigu
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- Garam, merica, kaldu jamur, dan sedikit bawang putih bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Saus Mentega:
- 1 1/2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay iris
- 6 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 1-2 sdm gula pasir (me: 1 1/2)
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega:
- Masukkan telur yang dikocok lepas ke dalam potongan ayam.
- Balur ke adonan tepung (terigu dan maizena yang sudah di beri garam, lada, kaldu, dan bawang putih bubuk, aduk rata). Balur sambil dicubit-cubit, biar tepungnya lebih melekat. Lalu goreng sampai keemasan, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masukkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dan sajikan.
Selamat mencoba 🤩😋
Resep diadaptasi dari @koleksiresepsj