Resep Ayam Crispy Saos Pedas Manis
Hai Teman-teman semua, kalian sedang bingung mau mencari resep apa buat di masak hari ini, mari coba resep dari Dapurku Inspirasiku Memasak.
Cuma dengan Bahan-bahan yang simple bisa jadi masakan yang istimewa dan rasanya pasti enak yang bisa bikin keluarga betah makan masakan rumah.
Jom Langsung saja kita buat teman - teman
Bahan- bahan yang perlu teman-teman siapkan
Bahan - Bahan
1. 500 gr daging ayam (disini saya pake yang bagian dada)
Bumbu untuk Merendam
1. 2 (dua) siung bawang putih (haluskan)
2. 1/2 sdt garam
3. 1/4 sdt merica bubuk
4. air secukupnya
Tepung Pelapis
1. 100 gr tepung terigu
2. 1 (satu) sdm tepung sagu
3. 1 (satu) sdt bawang putih bubuk
4. 1 (satu) sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt. garam
6. 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Saos
1. 2 (dua) sdm saos sambal
2. 3 (tiga) sdm saos tomat
3. 1 (satu) sdm saori saos tiram
4. 3 Siung Bawang Putih cacah kecil
5. 1/2 bawang bombai (potong-potong)
6. 1 sdt tepung maizena
7. Minyak Goreng
8. Air secukupnya kira2 150 ml
9. secukupnya garam, gula, penyedap (sesuai selera)
Jika semua bahan-bahan sudah disiapkan, kita lanjutkan langkah selanjutnya untuk membuat ayam goreng crispy saos pedas manis
Langkah-langkah Pembuatannya
- Cuci ayam hingga bersih, lalu potong-potong (sesuai selera)
- campur ayam dengan bumbu yang untuk merendam / peredam
- bagi tepung bumbu jadi dua wadah berbeda, yang satu di campur air secukupnya yang satu lagi kering
- celup ayam di tepung basah lalu balur ke tepung kering, kemudian goreng ayam yang sudah di balur dengan tepung hingga mateng atau berwarna kekuning-kuningan
- bahan saos : panaskan minyak untuk menumis, masukan bawang putih tumis hingga harum lalu masukan bawang bombay, masukan air, saos lalu aduk hingga merata, kemudian masukan garam, gula, penyedap rasa.
- jika dirasa, rasanya sudah pas, terakhir masukan tepung maizana yang sudah dilarutkan air sedikit, aduk hingga mengental atau meletup-letup, setelah itu masukan ayam crispy goreng dan aduk lagi sampai tercampur merata
- hidangkan untuk makan bersama keluarga tercinta
Terima kasih telah memilih atau mengikuti resep yang kami berikan. Bila situs ini berguna dan bermanfaat bagi teman-teman semua, jangan lupa simpan halamannya dan bagikan ke keluarga, sahabat atau kerabat teman-teman.
Terima Kasih